Tészta recept csirkével és gombával tejszínes mártással

Itt van egy egyszerű recept tészta gombával, csirke tejszínes mártással:

Összetevők:

Spagetti vagy más tészta-400 g
Csirke filé - 300 g, kockára vágott
Sampinyonval vagy más gombával - 200 g, apróra vágva
Hagyma - 1 közepes, apróra vágva
Fokhagyma - 3 szegfűszeg, zúzott
Vaj-3 evőkanál
Krém (folyékony) - 1 csésze
Reszelt parmezán-1/2 csésze
Só, fekete bors-ízlés szerint
Friss petrezselyem-dekorációhoz

Utasítások:

Egy nagy serpenyőben szakács tészta forrásban lévő sós vízben, amíg al dente, utasításainak megfelelően a csomagoláson.

Melegítsen 2 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon. Süssük a csirkefilét, amíg aranybarna nem lesz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Helyezze a sült csirkefilét egy tányérra.

Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá még 1 evőkanál vajat. Süssük a hagymát, fokhagymát, amíg puha.

Adjuk hozzá az apróra vágott gombát a serpenyőbe, szakács, amíg nem lesz puha.

Tegye vissza a sült csirkefilét a serpenyőbe gombával és hagymával.

Öntsük a tejszínt, majd forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a szósz 5-7 percig pároljon.

Adjuk hozzá a reszelt parmezánt, majd keverjük addig, amíg sima mártást nem kapunk. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Amikor a tészta kész, engedje le és adja hozzá a szószhoz. Alaposan keverjük össze, hogy a tészta egyenletesen lefedje a mártást.

A díszítéshez friss petrezselyemmel meghintjük a forró tésztát.

Hasznos tulajdonságok:
A csirke magas fehérjetartalmú.
Gomba-segít erősíteni az ízületeket.